Продукт

Глутатіон може зустрічатися у відновленій (GSH), окисленій (GSSG) або змішаній дисульфідній формах і повсюдно присутній у багатьох біологічних системах, слугуючи основним тіол-дисульфідним окисно-відновним буфером клітини.Окислений глутатіон (GSSG) — це окислена версія природного та дуже важливого антиоксиданту глутатіону (GSH).In vivo GSSG відновлюється назад до GSH через NADPH-залежний фермент глутатіонредуктазу.Співвідношення GSH до GSSG часто використовується для вимірювання рівня окислювального стресу в клітинах, причому вищі концентрації GSSG означають більший окислювальний стрес, тому він є важливим біоіндикатором здоров’я клітин.GSSG функціонує як акцептор водню при ферментативному визначенні NADP+ і NADPH і може бути проксимальним донором у посттрансляційних модифікаціях S-глутатіонілування.Було виявлено, що GSSG разом із глутатіоном і S-нітрозоглутатіоном (GSNO) зв’язується з сайтом розпізнавання глутамату рецепторів NMDA і AMPA (через їх γ-глутамілові фрагменти) і може бути ендогенним нейромодулятором.GSSG можна використовувати як субстрат для ферментативного аналізу глутатіонредуктази.